上白粉

4500吨

活虫体、虫尸

感官

不得检出

/

一经发现拒收

气味口味

GB/T5492

正常

/

有异味拒收

湿面筋

含量(%)

GB/T5506

≥35.0

33.5-34.9

＜33.5拒收，扣款按备注1执行

指数(%)

SB/T 10248

≥70.0

55.0-70.0

＜55扣1%

白度

GB/T22427.6

≥70.0

/

＜65拒收，65-69.9扣1%

灰分(%)

GB5009.4

≤0.80

0.81-0.90

＞0.90拒收，0.81-0.85超1扣10,0.86-0.90超1扣20.

水分(%)

GB5009.3

≤14.0

14.1-15.5

＞15.5拒收,14.1-14.5超1扣1.5,14.6-15.0超1扣2，15.1-15.5超1扣3

粗细度(%)

GB/T5507

CB36全通，留存CB42不超过10%

/

CB36上有麸片拒收

含砂量(%)

GB/T5508

≤0.02

/

＞0.02拒收

脂肪酸值        (mg KOH/100g)

GB/T5510

≤40

/

＞40拒收

磁性金属物(g/kg)

GB/T5509

≤0.003

/

＞0.003拒收

食品添加剂

GB2760

不得添加

/

不得添加任何国家法律法规标准等禁止添加的食品添加剂。或为提高某指标蓄意添加的其他非小麦粉的物质。

真菌毒素

GB2761

符合国标

/

符合国标

污染物

GB2762

符合国标

/

符合国标

农残

GB2763

符合国标

/

符合国标

净含量

/

≥25kg/袋

/

到货后抽检，如发现＜25kg，按抽检包中与25kg差值*大的单包差值数量为准，乘以整车包数扣除相应数量或货款。

其他要求依据GB2715及国家有关规定执行